clos barenys

20/05/2008

Clos Barenys presenta a los medios de comunicación las nuevas añadas y novedades de los vinos para el presente año 2008.

El pasado viernes, 16 de Mayo, presentamos en nuestras instalaciones las nuevas añadas Clos Barenys para los medios de comunicación.
Presentamos nuestro primer vino blanco Muscat 2007, un blanco para disfrutar, las nuevas añadas para este año 2008 y un nuevo espacio para actividades enoturísticas: de las catas a los maridajes en un entorno excepcional.
Al acto asistieron los representantes de los principales medios de comunicación de la provincia de Cataluña.
El acto fue todo un éxito, gracias a la elevadísima asistencia por parte de los medios, así como el agradable ambiente presente durante todo el acto.

Desde nuestros inicios, nuestro reto ha sido la de transferir a nuestros vinos la máxima calidad y expresión. Nuestra motivación ha sido constante año tras año. Años de constante investigación, experimentación y evolución. Este esfuerzo ha dado como resultado unos vinos de alta expresión e innegable singularidad. Para llegar a este punto no hemos dejado nada al azar. De cosecha a cosecha nuestro equipo técnico liderado por nuestra enóloga Pepa Menchón, ha cuidado todos los detalles: poda en verde, aclarado de racimos, deshojado, una rigurosa selección de la uva… etc., para posteriormente en la vinificación aplicar unas técnicas enológicas nuevas en nuestra bodega: micro-oxigenación, délestage, fermentación en barricas, bâtonnage…

Clos Barenys Muscat 2007: Color amarillo pajizo con reflejos dorados.
Aroma frutal nítido, potente, claramente a la variedad y muy fresco; recuerdos de pétalos de flores, de cítricos maduros (mandarinas, naranjas) y un fondo almizclado.
Magnífico paso en boca, fresco, muy suave, untoso, sabroso, con un gran equilibrio, elegante perfumado con recuerdos de fruta madura; larga persistencia.

Merlot/Syrah 2006: Es un vino joven elaborado a partir de las variedades Merlot y Syrah y el cual ha permanecido durante tres meses en barricas nuevas de roble francés y roble húngaro. Se presenta de color rojo cereza muy intenso, con tonos violáceos en el borde. Su aroma ofrece una gran concentración de fruta y notas tostadas de su leve paso por madera, tonos lácteos y especiados sobre un fondo floral.
En boca encontramos una buena estructura y un cuerpo sólido con buen esqueleto tánico, equilibrado y consistente a la vez que redondo con tacto aterciopelado y textura ligeramente grasa que prolonga las sensaciones sápidas.

Crianza 2003: Coupage de las variedades bordelesas por excelencia Cabernet Sauvignon y Merlot, de intenso y vivo color rubí con tonalidades cereza y teja. Su aroma es franco, de buena madera, con notas de fruta fresca. Aromas, en conjunto, complejos, agradables y sugestivos, muy bien definidos y con buena intensidad. En boca es equilibrado, de cuerpo medio, con notas de especias de la crianza en madera de calidad (francesa y húngara). Acidez bien conjuntada, buena persistencia. Amplios aromas en boca, resolviéndose en un postgusto afrutado.

Reserva 2002: Hermano mayor del Crianza por su paso más largo en barrica y en botella. De color rojo cereza con capa media – alta y tonos de profundo color rubí y teja.
En nariz presenta aromas finos con predominio de frutas maduras y las notas características de la crianza en madera, a café y tostado, muy bien conjuntadas.
En boca se muestra equilibrado, con cuerpo y buena acidez. Bien dotado de sabores finos, frutales y de maderas de calidad francesa y americana. Postgusto amplio y fino con reminiscencias de fruta y los sabores de la crianza.

También merece una especial mención nuestro constante esfuerzo por divulgar el mundo del vino: Catas, maridajes, visitas guiadas, tertulias... Todo ello nos ha motivado para crear un nuevo espacio destinado a potenciar la DO Tarragona en general y Clos Barenys en particular. Aquí pretendemos organizar actividades relacionadas con la enología y especialmente, acercar el mundo del vino a aquellas personas interesadas en conocer a fondo esta apasionante parte de nuestra milenaria cultura.

Y para finalizar una primicia: El próximo año presentaremos un vino de serie limitada elaborado 100% con la variedad Cabernet Sauvignon de nuestra finca de La Selva del Camp y al cual se le han aplicado unos procesos de elaboración que como resultado, estamos completamente seguros sorprenderá a los más exigentes paladares de carácter nacional e internacional por su mimada calidad.